2023年11月30日下午16:00由四川天一学院主办，国际教育学院承办的一场别开生面的东南亚美食之旅专题讲座在国际教育学院成功举办。本次讲座吸引了四个二级学院60多名意向学生和美食爱好者以及对东南亚文化感兴趣的同学前来参加。
讲座由毕业于新加坡南洋理工大学邓旭川老师主讲，他是一位资深的美食家，对东南亚美食有着深入的研究和丰富的经验。在讲座中，邓老师通过精美的图片、详细的文字介绍和生动的语言，为同学们呈现了一幅丰富多彩的东南亚美食画卷。
同学们不仅了解到了东南亚各国的特色美食，如印度尼西亚其中最具代表性的菌菇炒红蚂蚁、泰国的冬阴功汤、越南的春卷、马来西亚的椰浆饭等，还学习了这些美食的制作方法和背后的文化背景。此外，邓老师还分享了他在东南亚各地的美食体验和旅行故事，让同学们仿佛身临其境地感受了一场美食之旅。
在讲座的互动环节中，同学们积极提问，与邓老师进行了深入的交流和探讨。他们分享了自己的美食心得和经验，也向邓老师请教了一些在制作东南亚美食过程中遇到的问题。现场气氛热烈，同学们纷纷表示收获颇丰。
此次东南亚美食之旅专题讲座不仅让同学们品尝到了异域美食的独特魅力，还增进了他们对东南亚文化的了解和认识。讲座结束后，观众们意犹未尽，纷纷表示期待下一次类似的美食文化活动。
